お米が、
スーパーから消えたことがあった。
あの時は、
本当に、
あちこちのスーパーに行っても、
お米が売って無くて、
棚を見て、
「あった！」
と思ったら、
『もち米』だったみたいなこともあったなあ。
お米が無いので、
パックご飯を買ったけれど、
皆、同じことを思うのか、
パックご飯も品薄になっていて、
普段売っている、
お買い得な感じのパックご飯は、
売り切れていたような気がする。
そんな時期を過ぎて、
最近は、
お米の棚には、
あちこちのお米が並ぶようになっていたのに、
今度は、
価格が、
どんどん高くなっているらしい。
我が家は、
大人しかいないせいで、
それほどお米を消費しないし、
今は、
去年末に申し込んで届いた、
ふるさと納税のお米が残っていて、
買っていなかったこともあって
価格の変化に、
まったく気づいていなかった。
確かに、
ブランド米とは言え、
５キロで５千円だと
ずいぶん、高い値段設定で売られているなとは思う。
ガソリンの価格が上がった時もそうだけど、
主力の商品の価格が上がると、
連動して、
他のモノの価格も上がってしまうんだよね。
お米の価格が上がれば、
お米を使っている商品の価格だって、
当然上がるからね。
こういうことがあるたびに思うけれど、
飲食店の経営って、
大変だと思う。
ロシアがウクライナに侵攻した影響で、
小麦粉の価格が上がった時、
小麦粉を使った商品を提供しているお店は、
すごく苦労したと、
ニュースなどで報道されていた。
天候不良や、
最近の異常気象のせいで、
野菜や果物が不作になれば、
それらを使っている商品を作ることも難しくなる。
以前、
北海道に台風が3つも上陸した時、
じゃがいもの収穫量が大幅に下がった。
そのせいで、
ポテトチップスが品薄になったこともあった。
今回のお米の価格高騰も、
もとは、
お米の収穫高が減ったせいかと思っていたけれど、
けっして、
それだけでは無いみたいだよね。
まずは、
日本では『米離れ』なんて言われているのに、
海外では、
日本食が人気で、
日本にやって来て、
お米を食べる人がすごく増えているらしい。
あと、
今回の備蓄米の件でも問題になっていたけれど、
お米って、
私たちがお米を買っている、
米穀店ではなく、
卸売業者に販売した方が、
高値で売れるからと、
そちらにばかり、
お米が回ってしまっていて、
なかなかスーパーなどには届かないらしいんだよね。
今までの備蓄米も、
入札の結果、
大量に仕入れたのは、
JAらしいんだけど、
そこから卸売業者に売られたのは29％。
さて、
その他は、
どこに行ったのか。
しかも、市場に出回っているのは、
たった1.4％って、
じゃあ、
ほとんどのお米は、
いったいどこにあるんだよ。
そんなことじゃって、
これからは、
随意契約と言う方法に変えて、
大手スーパーやディスカウントショップも、
仕入れることが出来るようになるらしい。
これで、
少しは、
お手頃なお米が買えるようになればいいんだけどね。
ただ、
『備蓄米』は、
あくまで、
いざという時の為のモノだから、
際限なく使い続けるってわけにはいかないだろう。
あくまで見込みだけど、
２０２４年よりも、
２０２５年の収穫量は増えるだろうと言われているらしいから、
あとは、
暑すぎる夏や、
何度もやって来る大型台風なんかの被害を受けなければ良いんだけど。
歳を取ると、
おいしいものを食べる
ということが、
すごく楽しくて、
幸せなんだと思うようになるんだよね。
だから、
それが、
高額な費用を払わないと、
手に入らないようになってしまわないで欲しいな。
もちろん、
農作物を育てるには、
労力や時間、
いろんな費用がいることは分かっているから、
今の価格が、
『適正』だと言うのなら仕方ないけれど、
業者間の商売上の駆け引きが原因っていうのなら、
やっぱり、
困ってしまうよね。
需要が多いからって、
足元を見て、
価格を吊り上げないでもらいたいもんです。
